巨峰がごろっと

私にとって夏の終わりの味覚は巨峰です。
と、云うのはもう２０年以上この時期になると美味しい巨峰を送って
くださる方がいるからです。

今年も先日とっても甘い巨峰が沢山届きました。
それを使って簡単デザートを作りました。
沢山作っておすそ分けしたら、大好評でした。

巨峰をそのまま食べるのと違って、指先を濡らさなくてすみますよ。（笑）

材料（４人分）
　　巨峰・・・１房
　　糸寒天・・２ｇ
　　砂糖・・・１／４カップ
　　りんごジュース（透明タイプ）・・・２カップ
　　水・・・１カップ
　　（お好みで）グランマルニエ・・小さじ１

作り方
　　１、巨峰は洗って皮を剥き半分くらいまで包丁を入れて種を取り出す。
　　２、糸寒天は１時間以上水に浸し、水を切って鍋に入れ１カップの水と
　　　　砂糖を入れて火にかけ煮溶かす。
　　３、寒天が完全に溶けたら火を止めりんごジュースを入れて混ぜ、濾し器
　　　　で濾す。
　　４、そこへ巨峰を入れ（好みでグランマルニエも入れ）器へ等分に分け、
　　　　冷やし固める。