山あいの澄んだ寒冷な気候風土をいかした
山岡糸寒天は、特許庁認定第一号の地域ブランドです。
玉乃御膳の糸寒天は通常より極端に細く突き出された
絹糸寒天ともよべそうな極上の糸寒天です。
細く突き出しても、崩れない天然寒天づくりに
こだわるのは、なによりごまかしがきかず、
最高品質の証しだからです。
水に戻してお料理の素材として食べたり、
煮溶かしてさまざまなメニューやデザートに。
いろんな用途に安心してお使いいただける
山岡糸寒天の一等品のみを扱っています。